Per noi l'appuntamento con le pubblicazioni di Marilù Mengoni
è un must.
Siamo all'ennesima. E in questa ottava tappa di un percorso che
ha come fil rouge il benessere psicofisico (Psicoalimentazione),
stavolta sotto i riflettori c'è
la dieta Budwig, dal nome della farmacista tedesca e del suo
regime alimentare, in ambito Kousmine, incentrato sul consumo regolare
di alimenti ricchi di acidi grassi essenziali, in particolare quello linolenico.
E nello specifico, ciò che di questo regime alimentare consumiamo al mattino,
per iniziare la giornata col piede giusto e in modo assolutamente
salutare.
Non una, non due, bensì cinquanta soluzioni per farlo.
E' proprio così infatti che si chiama il libro di Mengoni:
50 sfumature di Budwig.
"Si tratta veramente e propriamente di forma e benessere che passano
da un'accellerazione del metabolismo che, grazie agli Omega 3, influisce non poco anche sull'aspetto emotivo, di soluzioni che non prevedono picchi glicemici, particolarmente indicati perciò per vulnerabilità annesse, che oltre a garantire un prolungato senso di sazietà, vanno appunto ad influire beneficamente proprio sull'umore" ci racconta la dottoressa, "oltre al benessere".
"Sono 50 ricette: due originali delle rispettive creatrici dei regimi Budwig e Kousmine, e le altre 48 così ripartite: 12 per stagione a partire da 4 proposte classiche, una particolarmente indicata in ambito sportivo, tre per ambiti particolari come ad esempio in presenza di problematiche correlate a diabete, stipsi, artrosi etc, 2 liquide, perciò da bere e perfette da portare con noi, e due salate, da spalmare". Per tutti gusti e tutte le esigenze, con la dottoressa Mengoni che fra l'altro ci informa sulle proprietà di tutti, ma proprio tutti gli ingredienti tirati in ballo.
"Si tratta di star bene in base alla trinità della salute: alimentazione, attività fisica e riposo (il sonno) e, ultimo ma di sicuro non in ordine di importanza, l'aspetto emozionale, senza dimenticare che in nome di nulla di tutto questo si può trascurare l'importanza, la vitalità direi, di vivere in perfetta armonia con l'ambiente".
Un percorso altisonante e dalle prerogative altisonanti e importantissime, lungo il quale però Marilù ci accompagna con la sua consueta capacità di rendere la fruizione e la lettura estremamente coinvolgenti, chiarissime, appassionanti.
"Sono 50 ricette: due originali delle rispettive creatrici dei regimi Budwig e Kousmine, e le altre 48 così ripartite: 12 per stagione a partire da 4 proposte classiche, una particolarmente indicata in ambito sportivo, tre per ambiti particolari come ad esempio in presenza di problematiche correlate a diabete, stipsi, artrosi etc, 2 liquide, perciò da bere e perfette da portare con noi, e due salate, da spalmare". Per tutti gusti e tutte le esigenze, con la dottoressa Mengoni che fra l'altro ci informa sulle proprietà di tutti, ma proprio tutti gli ingredienti tirati in ballo.
"Si tratta di star bene in base alla trinità della salute: alimentazione, attività fisica e riposo (il sonno) e, ultimo ma di sicuro non in ordine di importanza, l'aspetto emozionale, senza dimenticare che in nome di nulla di tutto questo si può trascurare l'importanza, la vitalità direi, di vivere in perfetta armonia con l'ambiente".
Un percorso altisonante e dalle prerogative altisonanti e importantissime, lungo il quale però Marilù ci accompagna con la sua consueta capacità di rendere la fruizione e la lettura estremamente coinvolgenti, chiarissime, appassionanti.
Dottoressa Marilù Mengoni Facebook
Grazie Daniele, per avere scritto questo bell'articolo e per il grande lavoro di diffusione che fai con passione ed amore <3
RispondiEliminaSplendida collaborazione, bravissima Marilù, bravissimi tutti!
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