Una seppia cruda da 270 grammi circa, 125 grammi di mozzarella, una passatina di olio, un cucchiaio di semola rimacinata, sale, pepe e via: nel robot.
Con la semola poi, sul piano-lavoro, formare dei filini chiudendo a mo' di anello, e vai col fritto.
Semplice no? E niente paura, seguite alla lettera le istruzioni e gli ingredienti, e la leggerezza è garantita: anche per i più piccini. E se lo dice Irma potete crederci
Sembra quasi di sentire il profumo...
orbetellove
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