venerdì 6 aprile 2012

PASQUA 2012 - gli incredibili fuori-menù de L'OVOSODO

ANTIPASTI:  seppie e bietole - torta Clichè agli spinaci - zuppetta di polpetti

PRIMI :  tagliolini all'astice - paccheri cn rana pescatrice e carciofi, con pesto light- - gnocchetti vongole e bottarga - lasagne fumè agli asparagi
e a cena  anche:   pici cozze e vongole - farfalle con fiori di zucca e pancetta - risotto alla pescatora - tagliolini al ragù di spigola

SECONDI:  roll di tacchino farcito (spinaci, cotto, sottilette) - carciofi alla Giudia (ripieni) - melanzane marinate - insalata di puntarelle con capperi e alici - asparagi e gamberi

DOLCI:  rotolo con Chantilly e fragole - crostata con Chantilly, melone carammellato e pinoli - torta ai frutti di bosco e schiaccia di pasqua assolutamente casareccia (l'abbiamo provata!..)

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