Se siete amanti delle spezie questa creazione di Gaia fa al caso vostro. Ponendo di essere in due, organiziamoci con un tagliere sul quale stendiamo un ciuffetto di rosmarino e uno di prezzemolo, un pizzico di maggiorana, uno di pepe nero e uno di erba cipollina. L'aglio mettetelo a piacere, ma mediamente un mezzo spicchio e aggiustate di sale. Adesso tritiamo (col coltello) bene bene.
A questo punto mettiamo il tutto in una padella con extra-vergine e scaldiamo per un paio di minuti, e se vi piace aggiungete una noce di burro. E se il burro è facoltativo, non lo è invece la panna: un cucchiaio a testa, direttamente in padella. Le penne le scolerete al dente, lasciando uno strato d'acqua di cottura sul fondo, si salta il tutto ben bene e prima di servirle spolveriamo con un pò di semi di papavero. Et voilà. Semplici e gustosissime. Se non vi viene bene nemmeno una cosa così semplice, la prossima volta il mix di spezie provate a rollarlo in una cartina e fumatevelo..Vuoi mai sapere..
Grazie Gaia.
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